atención y cariño

Estos dos principios básicos de nuestro carácter, nos obligan a buscar los mejores ingredientes, la mejor carne para nuestros embutidos.

Por eso usamos carne de cerdos criados en libertad por nuestros baserritarras, en campas y montes de Euskal Herria, con una alimentación natural y perfectamente controlada, que nos proporciona la mejor calidad y sabor.

La cría de cerdos en libertad supone ventajas no sólo en la calidad de la carne, sino también en la sostenibilidad de la producción, en las alternativas productivas del sector ganadero, en el trato digno a los propios animales, y en el respeto al medio ambiente, por estar perfectamente adaptado el número de animales de cada explotación a la superficie de campo disponible.

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